Tesisler
İlknak KULUÇKAHANE
İlknak yetiştirme tesislerinde birinci sınıf kalitede çipura, levrek ve granyöz yavru balıkları yetiştirmektedir. Yeni yatırımlar neticesinde Dikili bölgesindeki ana kuluçka ünitesinin kapasitesi 2017 yılı itibarıyla 70 milyon adede çıkarılmıştır. 2017 Mart ayından bu yana faaliyette olan Urla, Demircili bölgesindeki kuluçhane yıllık 40 milyon yavru balık kapasitesi ile faaliyet göstermektedir. Muğla'nın Milas ilçesin'de yeni bir tesis, Ocak 2021'de faaliyete geçmiştir. Böylelikle toplam yavru kapasitesi 2021 yılında 140 milyon adete çıkması planlanmaktadır.
İlknak ADAPTASYON
İlknak´ın adaptasyon tesisi ortalama 0,3-6 gr ağırlığında yavru üretmektedir. Tesisin yıllık 30 milyon yavru balık kapasitesi bulunmaktadır. Adaptasyon tesisi Nisan 2014'ten beri faaliyet göstermekte ve İzmir'in 80 km batısında, Karaburun / Mordoğan bölgesinde yer almaktadır.
İlknak ÇİFTLİKLER
İlknak; levrek, çipura ve granyöz balıklarını yetiştirmek için yıllık 4.000 ton kapasiteli 3 açık deniz balık çiftliğinin sahibi ve işletmecisidir. 3 çiftliğin tamamı İzmir'in kuzeyindeki Dikili bölgesinde yer almaktadır. Balık refahı ve çevrenin korunması açısından yüksek kalite standartlarında faaliyet göstermektedir.
İlknak PAKETLEME TESİSİ
İlknak'ın BRC ve IFS sertifikalı paketleme ve işleme ünitesi, çiftliklere çok yakın mesafede Menemen / İzmir'de bulunmaktadır. Çiftlikler ve paketleme ünitesi arasındaki kısa mesafe, balığın yüksek kalitesini ve tazeliğini garanti eder. İki taze balık sınıflandırma hattı ile içi temizlenmiş ve fileto balıklar için üç işleme hattı ve dondurulmuş ürünlerin üretimi için bir spiral IQF bulunmaktadır.
Sertifikalar
